Ռիկոտա Ազնվամորի

Պանրի բաղադրություն․ պանրի շիճուկ, պաստերիզացված սերուցք, կիտրոնաթթու։

Լցոնի բաղադրություն․ Շաքար, արագ սառեցված ազնվամորի, խմելու ջուր, խտացուցիչներ, կիտրոնաթթու, սև գազարի խտացված հյութ, բուրավետիչ, կոնսերվանտ՝ կալիումի սորբատ։

100գ-ի համար այս ապրանքը պարունակում է 6.5գ սպիտակուցներ, 8գ ճարպեր և 3.5գ ածխաջրեր, ապահովելով ընդհանուր էներգետիկ արժեք 110 կկալ (470 կՋ):

Ռիկոտա Դոլչե ազնվամորին առանձնանում է վառ և հագեցած համով՝ շնորհիվ իր բնական թթվայնության և քաղցրության: Հիշեցնում է թարմ հավաքված հատապտուղների մասին և տալիս է ամառային ջերմության զգացողություն:

+2 ⁰С-ից մինչև +6 ⁰С, հարաբերական խոնավությունը պետք է լինի 75 % – 85 % միջակայքում:

Bonfesto-ն միջազգային ապրանքանիշ է, որը մասնագիտացած է բարձրորակ կաթնամթերքի, հատկապես պանիրների և սփրեդների արտադրության մեջ: Բնական բաղադրիչներին և ավանդական արտադրության մեթոդներին նվիրվածության շնորհիվ, Bonfesto-ն առաջարկում է բազմազան տեսականի, ներառյալ մոցարելլա, ռիկոտտա, մասկարպոնե, բուռատա և սերուցքային պանիրներ: Այս արտադրանքները նախատեսված են ինչպես խոհարարական մասնագետների, այնպես էլ ամենօրյա սպառողների կարիքները բավարարելու համար: